职位描述刨肉师和面点师,小吃糕点师傅各需2名刨肉师岗位职责:1.听从厨师长的工作安排,严格遵守酒店各项规章制度;2.搞好个人卫生,注重自己的仪容仪表。严格遵守食品卫生法;3.负责合理使用及保护岗位的设施用具,不得随意损坏;4.掌握刨肉机的性能,使用、维修与保养,遵照酒店的刨肉标准;5.掌握肉的解冻程度和所刨各种肉片的厚度、形状及装盘分量,准确进行成本核算;6不成形,不标准的出品不上桌;7.保证出品 ...详情>>
厨师工资待遇 | 厨师面试经验
职位描述1、您是公司的门脸,在第一时间接触到顾客2、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。3、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;4、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,4、您是冲锋陷阵的士兵,善于向顾客介绍和推销本餐厅特色菜点;5、服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;6、 积极参加培训,不断提高服务技能。 ...详情>>
星级服务员工资待遇 | 星级服务员面试经验
职位描述1.听从厨师长的工作安排,严格遵守酒店各项规章制度;2.搞好个人卫生,注重自己的仪容仪表。严格遵守食品卫生法;3.负责合理使用及保护岗位的设施用具,不得随意损坏;4.掌握刨肉机的性能,使用、维修与保养,遵照酒店的刨肉标准;5.掌握肉的解冻程度和所刨各种肉片的厚度、形状及装盘分量,准确进行成本核算;6不成形,不标准的出品不上桌;7.保证出品速度8.刨肉机使用完毕后,要及时用潮毛巾进行清洗,保 ...详情>>
后厨刨肉师工资待遇 | 后厨刨肉师面试经验