职位描述岗位职责:1.1接受部长分配的服务工作,向客人提供优质服务。1.2负责开餐前的准备工作. 1.3爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。 1.4搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。1.5保证各种用品、调料的清洁和充足. 1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。1.8熟悉菜单上 ...详情>>
餐饮服务员工资待遇 | 餐饮服务员面试经验
职位描述岗位职责:全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制 ...详情>>
餐厅经理工资待遇 | 餐厅经理面试经验
职位描述岗位职责:1、执行主管的工作指令并报告工作。负责住店宾客各项费用的结算工作。输入并核对住宿费用及餐饮、客房酒吧、电话、费用单据,发现问题及时通知有关部门。2、负责住宿预收款的足额收取,及欠款催收工作,并做好催收记录。3、负责超信用限额的信用卡的授权工作。4、负责编制收银日报并确保帐单、交款单与收银员日报一致。5、按时解交营业款项,认真做好交接班手续和情况记录。6、认真细致地做好客人贵重物品 ...详情>>
收银员工资待遇 | 收银员面试经验
职位描述岗位职责:1、 热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。 2、 接听电话,答复住客咨询或要求。 3、 及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、 房状。 4、 协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。 5、 客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁 ...详情>>
服务员工资待遇 | 服务员面试经验