职位描述餐厅领班1、接受餐厅经理的领导，负责检查指导服务员航海日记，并整理在员工周卡内，带领本班员工实施餐厅经理、厨师长所下达的各项管理和经营性指令。2、督导本班员工执行本餐厅的各项操作规程，按标准检查所属员工工作技能。3、组织班前会业务例会，及时传达上级确定的各项工作措施和要求，并组织落实，保证管理系统的畅通。4、在开餐做好本餐厅的全面检查，开餐前的各项准备工作，并检查他们的立岗时间；5、巡视员 ...详情>>
餐厅领班工资待遇 | 餐厅领班面试经验
职位描述岗位职责：1.能独立进行与吧台运转相关制度体系建设，负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作；2.掌控产品成本，收集客户对产品的反馈及改进提高；3.熟悉各种休闲饮品调制；4.为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及西餐点心；5.了解咖啡文化和原物料知识，和葡萄酒知识，熟悉吧台内各种工具和器具的操作；6.保持咖啡厅环境整洁，确保餐具等整洁完好，备齐各种物料用品，确保正常营运；7.主动、热情、礼貌、耐心 ...详情>>
咖啡师工资待遇 | 咖啡师面试经验
职位描述岗位职责：1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；6、督导服务员认真落实餐厅与部门规章制度；7、搞好本班组与其他班组的协调；8、做好员工考勤、培训工作。任职 ...详情>>
餐厅经理工资待遇 | 餐厅经理面试经验
职位描述岗位职责：1、按规定着装，保持整洁，按时上下班，服从领班的指挥和安排；2、做好餐厅的卫生工作，及餐台干净，保洁，餐桌调味的卫生洁净；3、 负责接待客人，熟知菜单上的菜肴名称、价格、原料等，准确推销给客人；4、按规范的服务程序为客人点菜品、酒水，并为客人提供满意的服务；5、严格按照规范的动作操作；6、认真为客人结算、收款，并礼貌地送客，及时向领导汇报；7、客人离开时，立即清理台面，做好翻台工 ...详情>>
服务员工资待遇 | 服务员面试经验