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助理 面试经验( 长春 ) - 中国百胜餐饮
发布时间: 2013-04-01 00:00:00 来源:职业圈
面试过程:

1.是在百胜河南的分公司面试,这次没有小组面试或者群殴,首先是每人填了一份性格测试的问卷,由一位HR当场打分,然后排队等候HR的面谈。面谈是一个HR对两个应聘人,首先是做一下自我介绍,然后会问一些你的爱好,对未来的规划等等的问题,照实说就好,不过也要说明自己为什么想进百胜,看重了百胜的什么,另外要表达自己要在这里有长远发展的意向。我和一组的哥们已经上班一年了,但是表现特别的面,HR问他为什么来百胜,他的回答竟然是上一个公司发不下来工资.....我都看见HR的眼角在跳了.....-。-b......二面的时候果然没再见到他..... 二面:在一家不是很繁忙的KFC餐厅进行,是由区域经理进行面试,一对一,根据我的旁听,他问每个人的问题都不同。个人猜测,有些他中意的人,就会问的比较细,包括你的职业规划,你在郑州有无住宿的地方,你父母对你这份工作怎么看,你女朋友怎么看,你女朋友是本地还是外地的,如果你入职了,是什么会导致你离职?等等很现实的问题。但是一些他不太中意的人,就会问一些很笼统的问题,比如说你面对过最大的困难,怎么解决,你大学四年有什么收获,人生中对你影响最大的人等等这些问题。 回答的时候基本就是如实回答就好,因为这些经理基本都是人精,你如果说谎的话,很难逃过他们的眼睛。不过很多回答你可以选择性的说,有利于你得到这份工作的,就可以多说,不利于的就少说或者避免去谈及就好。 OJE准备:也就是试操作,会让你在KFC的餐厅中实际体验这份工作,决定你是否适合这份工作,同时餐厅也会考察你,这是一个双向的选择。1:OJE之前,要到指定的医院办健康证,去的时候尽量早去,不然人会很多,流程就是胸透,检查四肢,抽血,然后告诉你一个时间,让你去领取,缴费的时候记得要发票,公司会报销。2:要准备一张指定银行的卡,本地或者外地都可,19位的那种,OJE这两天得工钱和体检费都会通过这张卡打给你。3:准备一双黑色的防滑皮鞋,注意防滑很重要,切记。 (OJE):OJE一般是两天或者三天。公司会指派你去指定的KFC餐厅进行OJE,我被派到了郑州地区最繁忙,营业额最大的火车站北出站口餐厅,这里的营业基本是不看饭点的,而是看火车的出发和到达时刻,所以说人流高潮是一浪接着一浪,让你应接不暇,high到极点啊。和我一起OJE的还有另外两个男生,到餐厅的时候直接找到了当时的值班经理(就是穿蓝色毛背心的人),他会给你一套服务员的工装,让你换上,然后带你了解一下餐厅的机构和各个区的功能,接着就会找师傅带你进行操作,没错,就是这么快。 第一天,开始学的是生产区的汉堡位,工作倒是不难,记住四种汉堡的配料和顺序就可以,唯一的难题就是上客的时候会让你应接不暇,手忙脚乱的。不过我的师傅人很好,上客的时候会让我在一边看,他就施展神功,一边给我讲解一边做。人少的时候就让我做。而且他讲解的非常耐心,任何的小问题都会不厌其烦的纠正我,直到我记住为止。 剩下的时间在就餐区负责清洁,包括收餐盘,打扫厕所,整理垃圾柜等等大厅的清洁,带我的师傅对我照顾有加,还亲自去厨房给我打冰水,感动。 第二天,赶上了周日,叠加高峰期,我打了一天的饮料,基本就是+冰,打饮料,加盖,送前台,难一点的就是打雪顶咖啡,不过练习几次也就会了.....因为太忙,所以这最轻松的工作让我做了一天....带我的师傅很可爱....喜欢玩圣代机器....每次有雪顶咖啡她都很高兴.... 结束的时候餐厅经理找我谈话,基本就是问问这两天的感受,告诉你他们对你的看法,然后是一个半个小时的OJE考试,包括这两天你操作中的一些要求,英译汉的翻译,工作总结等等。 OJE的感受:1 真的是很累人的工作,体力或者耐力差得,基本顶不住。也可能是我去的店太忙,店长也告诉我,能在她这个店顶住的,哪个店的工作都能轻松胜任。 2 和别人的沟通很重要,工作中有什么要求或者需要只管问和要求,不要不好意思,KFC的工作团队要求就是团结互助,齐心协力。而且这里人员的素质基本都很高,大家都很客气,就算是一些看着很冷淡的人,你需要帮助,他们也会尽心尽力的帮你。要尽量多记住别人的名字和长相,这也是考察的一部分,我做的就比较差,只记住了大概五六个人。 3 这里除了顾客,没有人是闲着的,就算是值班经理和店长也要帮工。大家只是职责不同,没有一般职场那种君君臣臣的感觉。你要时刻保持忙碌,就算是这会儿你闲了,也要看谁是忙的,然后去帮助别人。 4 卫生标准要求真的很高,虽然肯定不如家里干净,但是在餐饮业里,绝对算数一数二的了。一个小时洗一次手,接触食品都要戴手套,所有生产工具接触了食品以外的东西都要立即拿去消毒等等....卫生没有绝对的干净,只能尽力做到最好....KFC的这套东西很值得国内其它餐饮业学习....不仅是对顾客负责....也是对自己的企业负责..... 5 就算是MT计划中的员工,也不一定就能顺利升职留任,这里也是淘汰制的,带我的几个经理基本都是MT计划里每一期里表现最好的那个,但是也在基层岗位熬了三到六个月 ,甚至是一年的时间,要想在KFC有所发展,必须尽最大的努力。 OJE结束后,公司会让你等通知,然后做最后一步的确认,至于是马上上岗,还是毕业后再上岗,要看公司的用人计划了。这就是我的KFC面试过程,希望对大家有所帮助。PS:期间也受到了绫致的面试通知,但是打算放弃了,因为通知就发了4次,时间改来改去,感觉这公司太不靠谱.......

面试官问的面试题:

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面试相关细节(职业圈独家调查):

你是通过何种渠道获得这次面试机会的?
答:校园招聘
整个面试花费了多长时间?(从接到面试消息到得到结果)
答:1天
面试形式包括哪些?
答:1对1面试
你觉得这次面试的难度如何?
答:简单
你对这次面试的整体感觉怎么样?
答:一般
这次面试的结果如何?
答:面试成功且工作

评论

木子姑娘    2014-12-07

藏匿心头356    2014-11-09

了解很到位

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